北海道LUCKY PIERROT 顛覆全球化思維的速食店 - 日本行腳
面對全球化的西方飲食
許多國家接受了麥當勞、肯德基、達美樂、PIZZA HOT...等
許多強勢的跨國飲食集團取代了各國當地的飲食文化
這項衝擊對於許多國家的農業系統造成嚴重破壞
因為沒有消費者消費就沒有市場
進而引起市場需求進口大量集約生產國的農作物
各國的許多農夫就失業了
開發中國家的政府不知農業的重要性
就輔導農業轉型重工業
並走上重工業污染的不歸路
但是這個例子在北海道不成立
美國知名的麥當勞企業向北海道的大城市拓展飲食版圖好幾次
但是每次投資都鍛羽而歸
因為北海道的人民還是喜歡
為什麼呢?
1.北海道所生產的農畜產品品質極佳,為什麼要吃進口的瘦肉精美牛或冷凍蔬菜!
2.地產地銷最新鮮,在地生產後快速送進消費者的口中。
3.食物碳排里程極短,輕鬆達到節能減碳。
4.口味最道地,在地人的口味只有在地人曉得。
5.發展在地飲食文化,吸引觀光客嘗鮮,促進觀光經濟。
所以許多跨國飲食集團都在這裡吃了閉門羹
各位朋友有機會到北海道
一定要去嘗鮮一下
別的地方沒有
只有北海道喔
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