小金門品甜蜜、玩汽水、尋故事小旅行

3月 24, 2025

小金門品甜蜜、玩汽水、尋故事小旅行

烈嶼風輕，蜂語嗡嗡，
野峰蜜香，藏在手心之中。
蠟布慢捻，歲月柔軟，
茶點輕嚐，拂面清風。

汽水工坊，如夢幻泡影，

一瓶回憶，搖出童年的夢。

小金門，不只是戰地，

也是一場，有關甜蜜的月色朦朧。

金門大橋

烈嶼(小金門)在金門大橋為通車的那個年代，所有居民與旅人都要到水頭碼頭等船渡海，才能抵達小金門。雖然是那短短15分鐘的船程，但是那種戰地的神祕感，是少數可以令旅人感動的旅行經驗。金門大橋通車後，前往小金門變的非常方便，卻也減少了旅程中探險的刺激過程。

養蜂達人-謝光霓

傳說小金門有一位神奇的養蜂人，他為了飼養金門野蜂，飛往亞洲各國，拜訪世界各處的採蜂與養蜂人。學習了如何飼養金門野蜂的好手藝。他也收藏了世界各地的特殊蜂蜜，與來拜訪他的旅客分享。這位金門養蜂人的大名叫 : 謝光霓。

野生養蜂場導覽與介紹

今日來此處拜訪謝老師，老師開門見山表示，來這裡就要認識一下台灣養蜂的現況。二話不說，謝老師起身帶我們前往他的神祕野生養蜂場。並開始介紹他精心所養的台灣原生種 : 東方蜜蜂，俗稱台灣野蜂。牠適應力強，無需人工飼養，能耐寒，在攝氏十度即可外出採蜜，較歐洲蜂更具行動力。

東方蜜蜂特性

東方蜜蜂具研究顯示其傳粉效力高，是台灣野生環境中重要資源。東方蜂可採集零散蜜源，具抗病與抗敵能力，如微粒子病、蟹與胡蜂，為自然生態關鍵媒介昆蟲。但對囊狀幼蟲病與巢蟲抵抗力較弱，常因巢蟲危害而遷巢。

世界各地奇珍異蜜介紹

結束養蜂場參觀，我們回到店中，謝老師開始介紹他去世界各地收藏的特殊蜂蜜。有在雲南滇緬一帶的深山懸崖上築巢的黑大蜜蜂，所產的黑崖蜜。也有花香清雅四溢的枇杷蜜、當然也有自家生產的金門野蜂蜜...等。如數家珍蜂蜜謝老師都不吝嗇與旅客分享。

謝光霓老師的女兒 : 謝欣庭

接下來帶領我們的手作課程體驗的手作蜂蠟布DIY，

是謝光霓老師的女兒 : 謝欣庭。

謝光霓老師的女兒 : 謝欣庭

她利用自家農場的副產品-蜂蠟，

去設計一項與旅客互動的DIY課程。

讓大家了解蜂蠟的特性與功能。

謝欣庭設計的產品包裝

因為學習美術與視覺設計，所以在父親返鄉從事養蜂事業時，幫助父親設計產品包裝與視覺設計。而謝老師的妻子則有一手作點心的好手藝，製作店中有關蜂蜜的小點心。最後來參訪的旅客還有謝夫人手作小點心可以享用喔。

謝光霓老師生產的金門百花蜜

接下就是旅客社會責任時間，享受完導覽、手作、品嚐等體驗活動。

我建議各位可以精選一下謝老師精心培育野蜂所生產的金門百花蜜。

謝欣庭開發的精美禮盒

各位可以任選三罐迷你小瓶裝，來裝成精美禮盒。

或是買一小瓶自己喜愛的蜂蜜去下一站，

手作一瓶舉世無雙的小金門手作蜂蜜汽水。

華南汽水廠

接下來我們驅車前往風土行腳的下一站，一座廢棄多年而重生的華南汽水工廠。華南汽水廠創立於1971年，座落在小金門東林聚落的村口，是通往東林老街的必經之地。當年，華南汽水廠是金門五大汽水廠之一，專門供應烈嶼全島軍民汽水飲用，推出人氣商品「丸樂汽水」，與金門汽水廠的梅牌、東方汽水廠的黑貓、泉發汽水廠的口樂汽水同場競爭。

丸樂天然手作汽水

在那個炎夏難耐的年代，華南汽水廠為軍民帶來了無數消暑解渴的美好時光，一度風靡一時。然而，隨著跨國企業的崛起與市場競爭加劇，華南汽水終究無法抵擋趨勢，最終黯然退場，卻也留下鄉民們心中難以忘懷的懷舊記憶。

導覽者 : 林清渠夫人

參觀的這座小金門的古早味汽水廠時，最令人感動的是現今主人林清渠與林夫人為我們導覽這座重生的汽水工廠。華南汽水廠當時荒廢多年，影響東林社區形象，2014年在文化局輔導下整修並保留舊建築。接下來得到文化部補助後，汽水廠內增設懷舊故事館、手作汽水DIY教學區、文創展售區及冷熱飲簡餐區，提供自製汽水與在地餐食(老謝牛肉麵)來服務旅客。